Seguimos en Madrid Mejora Tu Vida, esta vez visitando el municipio madrileño de Cadalso de los Vidrios para hablar de bienestar. El origen del nombre no es del todo seguro, pero se cree que proviene de un asentamiento judío en la zona en tiempos romanos, llamado Cadalfarun, que habría derivado en Cadalso. El añadido "de los Vidrios" hace referencia a las importantes fábricas de vidrio que existieron en esta localidad.
En nuestro recorrido, hablaremos sobre la importancia de una alimentación saludable para mejorar la concentración con María Kindelán, profesora de Dietética y Nutrición en la Universidad Francisco de Vitoria, quien nos explicará qué alimentos deben incluir los universitarios en su dieta para optimizar su rutina de estudio.
Además, visitaremos la frutería Flor de Almíbar en Boadilla, donde su gerente, Roberto Carlos González, nos enseñará las propiedades y variedades de manzanas, una fruta que representa el 10,6 % del consumo de fruta fresca en España y que está disponible durante todo el año en los mercados.
También conoceremos a Santiago Barrero, que a sus 60 años se encuentra en excelente forma física, gracias a una rutina de ejercicio que puede realizar con todo el material necesario dentro de una simple mochila.
En el ámbito emocional, nuestra coach Joana Fernández nos hablará sobre la importancia de saber escuchar en las relaciones personales y cómo la falta de escucha puede generar emociones negativas que afectan a nuestro bienestar.
Y para cerrar con sabor, el chef Víctor Comín se acercará al Mercado de la Cebada para seleccionar los ingredientes necesarios para preparar una receta rápida, saludable y económica, con el pescado como protagonista.
