Nuestra presentadora nos lleva esta semana, en Madrid Mejora Tu Vida, a visitar el municipio madrileño de Cadalso de los Vidrios, ubicado en el límite de las provincias de Ávila y Toledo, con una población de más de 3.200 habitantes.
Desde el restaurante Omeraki, del chef Alberto Chicote, donde se ha celebrado la II edición del campeonato gastronómico "Destapa las legumbres", la nutricionista Sonia Lucena, junto con el chef más joven con estrella Michelin, Carlos Casillas, nos descubre todo el potencial gastronómico y los beneficios que aportan las legumbres.
La esclerosis múltiple es una enfermedad neurológica que afecta al sistema nervioso central, formado por el cerebro y la médula espinal. Gracias a la Asociación de Esclerosis Múltiple de Madrid, los pacientes que la sufren pueden recibir diferentes tratamientos que les ayudan a afrontar su día a día.
Veremos cómo se utiliza un instrumento presente en muchos gimnasios: el fitball, una pelota redonda rellena de aire, de grandes dimensiones, que permite realizar desde ejercicios de fuerza hasta de equilibrio.
Con Miguel, frutero de profesión, conoceremos las diferentes variedades de judías que podemos encontrar en los mercados, aprendiendo a diferenciarlas y a elegir la que mejor se ajusta a nuestro plato.
En nuestra sección de farmacia, nos recomendarán diferentes tratamientos para la pediculosis: cómo eliminar los piojos, que, aunque miden lo mismo que una semilla de sésamo, su erradicación puede ser un proceso complicado y molesto para todos.
Y, en el restaurante El Tramo, donde apuestan por una cocina basada en ingredientes seleccionados con un enfoque en la salud del comensal, nos prepararán un vegetal con sabor anisado que normalmente se utiliza como infusión: el hinojo, acompañado de una deliciosa salsa holandesa.
