Una roca nunca fue tan dulce: así es ‘la cobañerita’ de Collado Mediano
- Esta representa uno de los monumentos más representativos del municipio
- Preparamos esta galleta que también puede llevar chocolate
Foto: redacción
Uno de los elementos que representan a Collado Mediano es ‘La Cobateña’, un monumento compuesto por dos grandes rocas de granito.
Esta ha sido la inspiración de este dulce, concretamente una galleta compuesta por mantequilla, vainilla, canela, azúcar glass, huevo y harina.
Collado Mediano: La Cobañera, el gran monumento granítico
Además, para que tenga la forma de la Cobateña, emplean un molde realizado exclusivamente para este dulce.
