En Alalpardo han celebrado este sábado su primer concurso popular de cocido madrileño. No hay comida más autóctona que un buen cocido y saberlo hacer rico rico tiene su secreto y sobre todo mucha práctica.
Mucha gente se ha acercado al concurso, que es solo para aficionados. Las ganadoras han sido dos vecinas del pueblo, Clara Rivas y Soraya Linares, quien nos ha dado un buen consejo para hacer el mejor cocido: "Mucha paciencia, fuego lento y buen género".