En el programa de hoy, Poty se desplazará hasta Casa de Campo para encontrarse con Elena, una empresaria salmantina que la cocina le hace muy feliz. Hoy cocinaremos una receta muy especial: Codillo a la Sidra con Chucrut.
En nuestra ruta nos dirigimos a conocer a Luis, un maestro de la elaboración de la sidra que nos enseñará como son los procesos que se han de desarrollar hasta obtener uno de los ingredientes para la receta.
Sabor a Madrid: Nido de pisto en San Juan Bautista
Antes de marcharnos a cocinar, nos iremos con Nieves, una profesora de gestión de cultivos apasionada con lo que hace que nos dará otro de los ingredientes fundamentales para llevarlos a nuestras cocinas.
Con la lista de la compra completa, Poty y Elena se dirigen a las cocinas para preparar una receta con el verdadero “Sabor a Madrid”.
