El clima, la historia o las costumbres, son algunos de los factores que influyen en la gastronomía de Madrid. Recorremos la región elaborando y probando algunos de los alimentos de mayor calidad de la región.
Comenzamos en Carabaña, en una de las huertas que dispone del mayor número de frutales. Aquí además disponen de viñedos de donde obtienen uno de los mejores vinos de la region.
Aunque Madrid no tiene mar, no hace falta salir de aquí para degustar algunos de los mejores productos. Visitamos uno de los lugares donde podrás degustar las mejores ostras gallegas. Y, en plena sierra el ahumador donde podrás degustar salon o bacalao, entre otros.
Si un dulce es representativo de la comunidad son los caramelos violetas. Además de los churros. Visitamos dos lugares cargados de tradición donde elaboran estos productos tan castizos.
Una fábrica de cerveza, yogures, y muchos otros alimentos más en el programa la completo.
