Madrid celebra el Día Mundial de la Tapa con la Ruta de la Croqueta
- 14 restaurantes de la capital se suman a esta sabrosa iniciativa
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Foto: ARCHIVO
Madrid se viste de gala para celebrar el Día Mundial de la Tapa con una propuesta que hará las delicias de los amantes de la gastronomía española: la tercera edición de la Ruta de la Croqueta de Sánchez Romero Carvajal.
Desde hoy, 10 de junio, y hasta el próximo 6 de julio, un total de 14 restaurantes de la capital se suman a esta sabrosa iniciativa, ofreciendo versiones creativas, clásicas y gourmet de uno de los bocados más queridos del tapeo español.
Este año, la ruta cuenta con más paradas que en ediciones anteriores, lo que brinda a los comensales un mes entero para disfrutar de recetas únicas en diferentes barrios madrileños.
Desde Chamartín y el Barrio de Salamanca hasta Chueca y Tetuán, cada establecimiento participante ofrece su propia interpretación de la croqueta, pensada para satisfacer los paladares más inquietos.
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Entre las novedades destaca la participación del Jardín de los Duques Gran Meliá, que estará presente desde el 20 de junio hasta el 6 de julio. También se unen a esta celebración La Barra de la Tasquería, que fue finalista en Madrid Fusión 2025 en la categoría de Mejor Croqueta de Jamón Ibérico Sánchez Romero Carvajal.
Además, otros nuevos participantes como Tatel, Casa Salesas, La Monte, Patio de los Leones y La Huerta de Casa Ricardo aportarán propuestas innovadoras que prometen sorprender a los visitantes.
No faltan los clásicos imprescindibles que ya forman parte del alma de esta ruta gastronómica. Establecimientos como Casa Orellana, Café Comercial, 11 Nudos y Casa Bula vuelven a deleitar a sus comensales con sus croquetas emblemáticas. Quinqué, finalista en 2024, también se suma al evento, donde es recomendable hacer reserva para disfrutar del delicado bocado elaborado por Carlos Griffo.
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Con motivo del Día Mundial de la Tapa, que se celebra el 16 de junio, esta ruta no solo permitirá degustar una exquisita croqueta en cada parada, sino que algunos locales ofrecen una tapa adicional elaborada con jamón de bellota 100% ibérico Sánchez Romero Carvajal.
Solo queda preparar nuestro paladar y lanzarnos a descubrir las maravillas culinarias que Madrid tiene para ofrecer en esta celebración única dedicada a uno de sus manjares más representativos: la croqueta.
