La leyenda de Olmeda de las Fuentes: Un origen despoblado y con una encina milenaria
- El pintor Alberto plasmó el inicio del pueblo en cuatro obras de arte
La leyenda de la fundación de Olmeda de las Fuentes está recogida en las Relaciones Topográficas de Felipe II. El pintor Alberto Moreno contó la leyenda de los inicios del pueblo en cuatro cuadros que se encuentran en la actualidad en el ayuntamiento. La leyenda cuenta que una mujer principal tuvo un enfado con un guardia del campo y la mujer mando a un esclavo suyo a que le dé una cuchillada al guardia. Esta persona se refugiaó en la iglesia de Valmores, pero a pesar de ello muere asesinado. Dios como castigo arrasa con el pueblo de Valmores y los sobrevivientes fundan el pueblo de Olmeda de las Fuentes.
Olmeda de las Fuentes, el pueblo de los manantiales, las cebollas y los pintores
El origen de Olmeda está en el llamado Despoblado de Valmores, un paraje situado a unos 3 kilómetros del pueblo. En este lugar se encuentra las ruinas de Valmores donde se ven los restos del ábside de la iglesia de este pueblo desaparecido. En el siglo XVIII se reconstruyó la ermita para que los vecinos de Olmeda puedan venir de romería, pero con el tiempo se abandonó y desapareció ya que los vecinos usaban las piedras para construir sus casas.
En este entorno rural se encuentra distintos arboles como los quejidos, robles, encinas, carrascas y chopos en la zona del arroyo. Antiguamente había olmos, pero con la grafiosis que hubo en los años 80 desaparecieron. Aquí se encuentra una encina singular de la comunidad de Madrid, la Encima milenaria de La Pica. A pesar de sus dimensiones y su singularidad, no se encuentra protegida. Aunque reciba el nombre de milenaria, su origen esta datado en la segunda mitad del siglo XVIII.
