La fresa de Aranjuez se enfrenta a temporadas más cortas y la falta de mano de obra

  • Sólo quedan 5 agricultores dedicados a la producción de este fruta en la zona ribereña
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      Foto: TELEMADRID |Vídeo: Telemadrid

      El calor está acortando la temporada de recolección del fresón y la fresa de Aranjuez. Este año la climatología ha mermado la cosecha más de un 30% elevando los precios.

      Apenas quedan 5 agricultores que cultivan un producto autóctono muy apreciado por su calidad y sabor. Fernando Alcázar es uno de eso 5 agricultores que quedan en la zona.

      Fernando trabaja bajo pedido primando la calidad. Los 100 gramos de este fruto rondan los 5 euros. Es el precio de una producción corta que se enfrenta a costes elevados y falta de mano de obra que dificulta cada año más su recolección.

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