San Sebastián de los Reyes presenta su dulce seña de identidad
- Nueve establecimientos han presentado sus propuestas
San Sebastián de los Reyes ha presentado oficialmente su dulce emblemático durante la ceremonia final del concurso 'La Flecha de San Sebastián'. De esta manera, este postre se convierte en el símbolo gastronómico del municipio, destinado a ser reconocido y disfrutado por los residentes y visitantes en futuras festividades.
El evento ha sido organizado por el Ayuntamiento en colaboración con la Asociación Empresarial ACENOMA, y ha contado con la participación de nueve establecimientos y entidades locales que aspiraban a convertirse en el representante dulce de la ciudad.
Desde el 17 de enero, vecinos y turistas han tenido la oportunidad de degustar las diversas propuestas de los locales, culminando con la elección del ganador.
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Finalmente, el galardón ha sido otorgado a La Emilita, situado en la calle de José Hierro, 19, con un premio de 1.000 euros y la responsabilidad de revelar la receta ganadora, que ha sido registrada oficialmente como el dulce típico del municipio. A partir de ahora, cualquier pastelería local podrá elaborar y vender este delicioso postre.
"El mejor premio es tener el orgullo de representar con este postre a esta ciudad que ha abierto nuestros corazones y que va a perdurar para la historia. No tengo palabras", declara Fernando, creador de este dulce ganador.
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Este dulce se ha denominado 'La Flecha de San Sebastián' por ser este elemento, la flecha, clave en la iconografía de las representaciones artísticas del Santo Patrón, San Sebastián Mártir.
Con esta iniciativa, San Sebastián de los Reyes busca no solo reforzar su identidad cultural, sino también impulsar el comercio local, convirtiendo este dulce en un nuevo atractivo tanto para los habitantes como para aquellos que visitan la localidad.
