Sabor a Madrid: Gnocchi con cordero en Valdelaguna
Foto: TELEMADRID
Esta semana en “Sabor a Madrid” la anfitriona de Poty será Vivian, una cocinera que después de una larga temporada recorriendo el mundo, se ha establecido en nuestra comunidad. Con ella prepararemos un plato muy original: Gnocchi con cordero.
Para la elaboración de la receta Vivian llevará a Poty a la carnicería de José Luis. Allí, les proporcionará uno de los ingredientes estrella para la elaboración de este postre: el cordero.
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Y sin salir de Valdelaguna visitarán un ganado con cerca de 400 ovejas y conocerán la historia de superación de José.
Finalmente, y tras estas dos visitas, ya estarán listos para cocinar juntos este plato tan sabroso y con mucho “Sabor a Madrid”.
