Aunque su nombre es un tanto peculiar, las ‘pelotas de fraile’ son un delicioso dulce típico de Chinchón.
En ‘Medina-Dor, ciudad de la amistad’ las cocinan en equipo. Huevos, azúcar, leche, aceite, harina ralladura de limón son sus ingredientes.
Además, emplean un sifón para potenciar la levadura. Una vez que tenemos la masa, las dejamos reposar para poder hacer las pelotas y freírlas.
Tras ser rebozadas en azúcar ya están listas para una riquísima merienda de amigas.
