El cacao más caro y los huevos de Pascua más pequeños
- El cambio climático impacta en la producción de la materia prima base del chocolate
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Foto: TELEMADRID
El cacao supera la barrera de los 10.000 dólares por tonelada. Todo un hito en su escalada de precio en los mercados internacionales.
La subida se debe a la escasez de este producto y está provocando un aumento del precio del chocolate. Una materia prima de algo tan típico de estos días como los huevos de Pascua.
Con permiso de las torrijas es el otro dulce de la Semana Santa, tradición sobre todo en Cataluña y Valencia.
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Los almacenes están casi vacíos y eso ha provocado que el precio del cacao se multiplique por 3.
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Para ahorrar costes las grandes chocolateras ya han empezado a recortar el tamaño de sus productos.
