Inflamación crónica de bajo grado: el enemigo silencioso que afecta a más personas de lo que imaginamos
- Vicente Clemente explica el papel clave que desempeña la alimentación en la prevención y reducción de la inflamación
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La inflamación crónica de bajo grado es un problema de salud cada vez más presente en la población, aunque muchas veces pasa desapercibido. En Madrid mejora tu vida abordamos este tema junto al nutricionista Vicente Clemente, quien nos ayuda a entender qué es exactamente y cómo podemos combatirla desde la alimentación.
“La inflamación es una respuesta natural de nuestro sistema inmunitario ante una amenaza”, explica Clemente. “Pero si esa respuesta se mantiene activa durante un largo periodo de tiempo, puede volverse perjudicial para el organismo”. De hecho, esta inflamación persistente se ha relacionado con diversas enfermedades como la diabetes tipo 2, trastornos cardiovasculares e incluso deterioro cognitivo.
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Una duda común es si la inflamación crónica es lo mismo que la hinchazón que sentimos a veces tras ua comida. Clemente aclara esta diferencia fundamental, donde también habla del papel clave que desempeña la alimentación en la prevención y reducción de la inflamación.
