La considerada mejor pizzeria de Madrid calienta motores para la Pizza Week
- Madrid se convertirá en la Capital de la Pizza
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Foto: ARCHIVO
La próxima semana Madrid se llenará de pan, tomate y queso, pues comenzará la Pizza Week, un evento donde se reúnen pizzeros de todas las partes de Europa y los restaurantes de la capital proponen talleres, demostraciones o eventos.
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Hemos decidido ver cómo se está preparando la considerada mejor pizzeria de Madrid, de España y la 5º de Europa, nos referimos a Baldoria Madrid. Se trata de un restaurante que presume de poseer productos venidos directamente de las tierras italianas y, a pesar de su gran éxito, un trato cercano con el cliente.
Nuestro guía en este reportaje ha sido el co-fundador de este restaurante, el chef Ciro Cristiano, que nos ha comentado cómo la próxima semana el tema principal en todos los restaurantes será la pizza.
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La Pizza Week se llevará a cabo entre el 26 de mayo y el 2 de junio en todo Madrid y podremos visitar el restaurante Baldoria para disfrutar de todo lo que tendrá que ofrecernos en la Calle de José Ortega y Gasset, 100, en el barrio de Salamanca.
